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El cuerpo humano cambia constantemente, y lo hace a un ritmo muy diferente según las distintas etapas de la vida. Para hacer frente a estos cambios, es necesario ingerir una serie de elementos que son los que conocemos como nutrientes.
¿QUÉ SON LOS NUTRIENTES?
Los nutrientes son todas aquellas sustancias esenciales para mantener la salud que el organismo no es capaz de crear por sí mismo, por lo que deben ser aportados por la dieta, y su carencia puede dar lugar a enfermedades que sólo se cura ingiriendo ese nutriente.
Estos nutrientes se encuentran almacenados en los alimentos aunque en proporciones diferentes en cada uno de ellos.
¿QUÉ ES LA DIETA?
La dieta es el conjunto de alimentos que forman nuestros hábitos alimentarios. Los nutrientes contenidos en los alimentos cumplen diferentes funciones. Por eso es tan importante tener una dieta variada en la que podamos tener todos estos componentes esenciales sin los que nuestro cuerpo no podría subsistir.
La dieta tiene por tanto, un importante papel en nuestra salud.
Conocer los nutrientes de los alimentos es fundamental para la preparación de dietas equilibradas.
Los estudios realizados demuestran que existe una estrecha relación entre lo que comemos y nuestro estado de salud. Si modificamos nuestra dieta a una dieta equilibrada, mejoraremos por tanto nuestra salud y retrasaremos de las enfermedades.
Podemos decir que no hay una única dieta ideal. Se puede tener una dieta equlibrada desde muchas opciones diferentes gracias a la gran riqueza gastronómica de nuestro país.
¿QUÉ SON LOS NUTRIENTES?
Los nutrientes son todas aquellas sustancias esenciales para mantener la salud que el organismo no es capaz de crear por sí mismo, por lo que deben ser aportados por la dieta, y su carencia puede dar lugar a enfermedades que sólo se cura ingiriendo ese nutriente.
Estos nutrientes se encuentran almacenados en los alimentos aunque en proporciones diferentes en cada uno de ellos.
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La dieta es el conjunto de alimentos que forman nuestros hábitos alimentarios. Los nutrientes contenidos en los alimentos cumplen diferentes funciones. Por eso es tan importante tener una dieta variada en la que podamos tener todos estos componentes esenciales sin los que nuestro cuerpo no podría subsistir.
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